4月26日，记者从“浪宁夏·品味道”2023宁夏美食文化节新闻发布会上了解到，4月28日至8月20日宁夏将举办“浪宁夏·品味道”2023宁夏美食文化节活动，本次活动认真落实中央和自治区关于促进和扩大消费的决策部署，将激活消费需求，加快促进消费回暖向好，进一步提振消费信心，推动宁夏餐饮消费提档升级。
饮业是重要的民生行业，此次美食文化节活动是在成功举办“浪宁夏·寻味道”2022宁夏美食节基础上，经充分酝酿讨论、广泛听取各方意见建议，最终形成总体活动方案。将从地域特色、家乡风味、烹饪方法、文化传承、营商环境等多维度进行深度挖掘，政府企业互动、线上线下联动，评选出一批有特色、品质高、口碑好、体验优的代表性餐厅和美食，营造全区餐饮行业发展良好环境，进一步提升宁夏美食文化的美誉度和知名度，着力推动消费加快恢复发展。
同时，“浪宁夏·品味道”2023宁夏美食文化节通过区、市、县三级联动、线上线下互动，共安排了24项活动内容，其中自治区层面安排20项，县（市）区安排4项，市、县（区）将结合各自实际在“五一”期间开展68场丰富多彩的主题活动。其中，自治区层面活动主要包括：美食节启动仪式、《久等了，宁夏味道》系列预告片和“塞韵宁宴”黄河肴宣传片发布，以期通过在各大媒体进行视频推广宣传，展现宁夏特色菜以及特色小吃和周边美食，讲述宁夏美食的文化故事，挖掘宁夏特色菜品；宁夏美食抖音话题挑战赛活动，通过在抖音短视频平台制定“一道美食代表你来过宁夏”“宁夏美食——晒出你的好手艺”等话题任务，进一步带动美食文化节整体人气；还有宁夏味道100家餐饮体验店、宁夏100名金牌厨师和100名金牌餐饮服务员、宁夏全羊宴十大金牌店、红酒配菜系列菜单评选、宁夏餐饮行业发展环境最优县等多项评比活动，旨在通过全区群众参与，从风味、技艺、环境、服务等多个维度，推动宁夏餐饮行业高质量发展，创造良好的营商环境。
此外，本次美食文化节活动还在线上平台搭设“宁夏味道”美食馆，发布代表宁夏美食的1万份特色数字藏品和“特色美食电子凭证”1000份，引导银行支付结算机构和互联网电商平台积极参与线上餐饮促销活动。
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