亚洲美食节自七月份开幕以来，收到大连市民热烈追捧，每天络绎不绝的人群彰显出美食超高的人气。每至周末，到场客流量一万多人。而现在亚洲美食节自八月开始再次升级，全面进入台湾月！
台湾美食大师张维新率领台湾五大夜市的专业厨师空降大连。台湾垦丁烤乳鸽、油炸冰淇淋、榴莲酥、西门町卤味、水信玄饼，地道的台湾美食，原汁原味的宝岛风情，尽在亚洲美食节！
◆正宗的台湾美食，只为满足你挑剔的味蕾！
台湾饮食文化以福建闽南饮食文化为主，但又结合了中国大陆各地的饮食文化特点，形成丰富多彩的饮食文化，中国美食甲天下，是全世界公认的。台湾继承了中华美食的传统，但又由于历史发展的不同路径，形成了今日丰富多彩的性格，也体现出台湾文化的开放与多元。在亚洲美食节的台湾月，不仅能够享受地道的美食，更能感受纯正的台湾文化！
◆你还记得台湾偶像剧《转角遇到爱》里罗志祥制作的蚵仔煎吗?
亚洲美食节特别邀请来自宝岛台湾的蚵仔煎第一大师，台湾偶像剧“转角遇到爱”的美食技术总监、罗志祥＆大S的導师张维新大师首次率领台湾五大夜市的专业厨师蒞临大连，为大连的朋友们带来台湾夜市十大排行榜连续三年荣获金牌奖的“蚵仔煎”
??新鲜的小牡蛎，特制的红薯粉，打个黄灿灿的鸡蛋，加两叶青青的生菜，铲刀翻飞，铁板上“滋啦啦”香气四溢，新鲜滚烫的蚵仔煎出炉，配上张大师的秘制酱料和粉料，十分诱人。
“我烹饪蚵仔煎已经超过46年，而这次来大连就是想让大家品尝广台湾地道的小吃美食。”张大师向记者讲解到自己的美食烹饪生涯。这次亚洲美食节-台湾月共计带来20家正宗的台湾美食摊位。
“除了新鲜的食材搭配，独家秘制的酱料和粉料同样是蚵仔煎如此美味的重要原因”张大师在亚洲美食节的台湾月中，将全程现场烹饪美食“蚵仔煎”，滨城的市民及游客在东港威尼斯水城的布鲁日风情街，不用远赴台湾，在大连即可尽享地道的台湾美食！
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