银川挥汗堂老灶火锅不只是重庆火锅的搬运工

宁夏特产美食银川晚报2015-02-05

[导读] 挥汗堂老灶火锅将原创品牌发挥得淋漓尽致，这里不只是重庆火锅的搬运者，更是制造者。店家自创酸梅汤最神奇的地方就是它的吸管是用麦桔杆做的；杯子都是用竹子做成的，雕工精致；粗陶半釉碗，复古气息扑面而来。当然，主角还是老灶火锅，一次性牛油锅底，混合7种辣椒纯手工炒制而成。为了满足本土清真需求，挥汗堂还有自己的底料加工厂，好有心的哟！

挥汗堂老灶火锅将原创品牌发挥得淋漓尽致，这里不只是重庆火锅的搬运者，更是制造者。店家自创酸梅汤最神奇的地方就是它的吸管是用麦桔杆做的；杯子都是用竹子做成的，雕工精致；粗陶半釉碗，复古气息扑面而来。当然，主角还是老灶火锅，一次性牛油锅底，混合7种辣椒纯手工炒制而成。为了满足本土清真需求，挥汗堂还有自己的底料加工厂，好有心的哟！

这里的特色菜品全部由重庆空运过来，千层毛肚、鸭肠、麻辣牛肉、特色笋片、红糖糍粑都是这里的特色菜品，失传已久的贡菜在这里也可以看见。地址：银川市开发区民生花园南门东侧电话：0951-5101076

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